Glutensiz Çikolata Kaplı Saray Helvası 150 gr

Kocaeli yöresinde çok meşhur olan bir tatlı türüdür. Kocaeli'de tüm yöresel şenliklerin, şölenlerin de vazgeçilmez yiyeceklerin'dendir. Özgün bir tatlı çeşidi olması, hafifliği, saray helvasının il dışında da aranmasını ve ilgi görmesini sağlamıştır.

Pişmaniye, ana hammaddeleri şeker, un ve bitkisel yağ olan, yapımı ustalık gerektiren, yapıldıktan sonra tel tel olan kendine özgü hafif bir tatlı çeşididir. Kaynamış şekere kavrulmuş unun yedirilmesi ilk bakışta kolay gibi görünse de, küçük bir yanlışlıkla tüm emek ve harcamalar boşa gidebilir. Teknoloji pişmaniye imalatını ne kadar kolaylaştırmış olursa olsun, bu tatlının yapımı hâlâ ustaların maharetine muhtaçtır